La cucina di Chengde è la rappresentante della cucina imperiale a nord della Grande Muraglia. Gli ingredienti base dei piatti di Chengde sono prodotti locali e selvatici. Le specialità culinarie sono: carne gelata di coniglio di Pingquan, rotolo di carne di fagiano stufato, “hot pot” di selvaggina, carne di cervo e di fagiano. Lungo la via a sud della Residenza estiva si trovano numerosi ristoranti caratteristici.