Guilin è una località dove risiedono vari gruppi etnici e dunque si trovano vari tipi di spuntini e pietanze caratteristiche. I piatti di Guilin hanno di solito un sapore ricco e piccante ed un colore scuro. La gente del posto preferisce i piatti piccanti. Le specialità culinarie sono: stufato di carne con bambù, pesce del fiume Lijiang alla birra, anatra con ginkgo, pesci con semi di pino. Il riso cotto nel bambù e gli spaghetti di riso sono spuntini locali tradizionali. La carne cotta nel bambù dell’etnia Dong, il pesce dei Miao e lo stufato di maiale dei Maonan sono molto conosciuti.

Ristorante Jiulong
Ind.: Palazzo n.1, Nanmenqiao, Zhongshan Nanlu, Guilin
Tel.: +86 0773-3835527

Ristorante di Osmanthus
Ind.: 211, Zhongshan Zhonglu, Guilin
Tel.: +86 0773-2823724

Ristorante Lisha
Ind.: nell’interno del parco Xishan, Guilin
Tel.: +86 0773-2825652 

Ristorante Guilin
Ind.: 212, Zhongshan Zhonglu, Guilin
Tel.: +86 0773-2824377